Tagged: dieta equilibrada

Recetas Vegetarianas

Fettuccini Ratatouille

Ratatouille es un plato francés vegetal mixto que suele servirse como acompañamiento, pero también puede ser servido como una comida en combinación con pasta, arroz o pan. Esta receta Fettuccini Ratatouille se puede combinar con pasta o pan, lo que le da todos los maravillosos sabores de una cena completa (opcional). Esta receta es baja en grasa y una buena fuente de proteína. Energía por 100 g: 259kJ – 62Cal Porciones: 2 Ingredientes: 1 tomate picado 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cebolla grande picada ½ pimiento rojo cortado en cubitos ½ berenjena en cubos (200 g) 2 zucchinis...

Recetas Vegetarianas

Verduras a la parrilla

Esta receta combina las bondades y el sabor de la calabaza a la parrilla, tomates, espinacas, vinagre balsámico y pan crujiente. Esta pila de verduras a la parrilla es una comida ligera, muy fácil y rápida, ideal si deseas una comida ligera.  Puedes utilizar cualquier otra verdura, incluyendo el pimiento o el calabacín, ya que se adaptan muy bien a la parrilla también. Esta receta es baja en grasa. Energía por 100 g: 480kJ-115Cal  Porciones: 4 Ingredientes: 200g de calabaza, pelada y cortada en trozos de 1 cm. 1 cucharada de aceite de oliva (aprox. 15 g). 4 tomates, en...

Recetas Vegetarianas

Frittata de patata con pimiento y hongos

Las setas son ricas en fibra, baja en carbohidratos, calorías y sodio y son libre de grasa, mientras que el pimiento, que se carga con las vitaminas A, C y beta caroteno, también es naturalmente baja en grasa, calorías y colesterol. Esta receta rápida y sencilla combina lo mejor de los pimientos y hongos con el gran sabor y la textura de las patatas para hacer un plato delicioso para que toda la familia pueda disfrutar y sobre todo cuando se sirve con tu ensalada favorita. Esta es una receta baja en grasa. Energía por 100 g: 298kJ – 70Cal...

Recetas Vegetarianas

Estofado de garbanzos y espinacas al curry

Esta receta es un plato vegetariano fabuloso que tiene una sorprendente cantidad de proteína. Además de ser ricos en proteínas, los garbanzos son también muy ricos en fibra dietética y por lo tanto son una fuente saludable de carbohidratos para las personas con sensibilidad a la insulina o diabetes. Los garbanzos son también una buena fuente de zinc y ácido fólico. Esta receta es baja en grasa y una buena fuente de proteína. Energía por 100 g: 265kJ – 63Cal Porciones: 4 Ingredientes: 400 g de garbanzos en conserva escurridos y enjuagados 400 g de tomates enlatados picados o triturados...

Recetas Vegetarianas

Receta vegetariana de chili

Quien diga que los platos vegetarianos son sosos no ha probado esta receta de chili vegetariano. Esta receta se constituye de frijoles rojos que son altos en fibra soluble, ayuda a bajar el colesterol, estabiliza los niveles de azúcar y proporciona una constante pero lenta fuente de energía. Incluso con la adición de 2 cucharaditas de crema agria y 20 g de queso light, esta receta es baja en grasa. Esta receta es baja en grasa y una buena fuente de proteína. Energía por 100 g: 335kJ – 80Cal Porciones: 2 Ingredientes: 1 latas de frijoles rojos, escurridos y enjuagados...

Recetas Vegetarianas

Recetas Vegetarianas

Cuscús de tomate Cherry

Los beneficios para la salud de incluir más granos integrales en nuestra dieta son muchos, especialmente para aquellos de nosotros con el objetivo de adelgazar. El cuscús es un grano entero que es muy sencillo de preparar y es un sustituto perfecto del arroz blanco; puede ir acompañado de salsas, guisos y cazuelas. Este plato se puede servir por sí solo para el almuerzo o en una tortilla. Esta receta es baja en grasa. Energía por 100 g: 180kJ – 42Cal Porciones: 2 Ingredientes: 200 g de cuscús 2 cucharaditas de aceite de oliva 1 cucharada de jugo de limón...

Recetas de Carnes

Kebabs de salmón

Esta receta es un almuerzo delicioso, rápido y fácil que es perfecto como parte de una dieta para bajar de peso. El salmón es considerado como un súper alimento porque es muy alto en ácidos grasos Omega 3 y otros nutrientes esenciales para la buena salud y el bienestar. Esta es una de nuestras recetas favoritas de comida saludables y si lo intentas, estamos seguros de que se convertirá en una de los tuyas también. Esta receta es baja en grasa y una buena fuente de proteína. Energía por 100 g: 353kJ – 84Cal Porciones: 2 Ingredientes: 4 pinchos de...

Recetas de Carnes

Brochetas de langostinos con salsa de pepino

Las gambas son una fuente muy buena de proteína, sin embargo, son muy bajos en grasa y calorías,  lo que los convierte en la elección de alimentos muy saludables. Esta receta de brochetas de gambas incluye salsa de chile dulce y cilantro que le da un sabor distintivo asiático.  Es ideal para una cena ligera. Si no eres un fan del cilantro, simplemente puedes omitirlo de la receta y aún quedará maravilloso. Esta receta es baja en grasa y una buena fuente de proteína. Energía por 100 g: 229kJ – 55Cal Porciones: 4 Ingredientes: 200 g de gambas crudas 10...

Recetas de Carnes

Pez espada a la brasa con salsa de mango

El pez espada es un pescado muy carnoso, con una textura similar a la carne. Además de ser rica en proteínas, también es alto en potasio y bajo en sodio, y es una de las pocas fuentes de alimentos naturales con vitamina D. Este pez espada a la brasa con salsa de mango es muy fácil y rápido de preparar y tiene un sabor muy refrescante, ideal para un verano y nutritivo almuerzo o cena. Esta receta es baja en grasa y una buena fuente de proteína. Energía por 100 g: 417kJ – 99Cal Porciones: 2 Ingredientes: 450 g (2)...

Recetas de Carnes

Pescado al horno con salsa de limón

Servido con verduras al vapor y una salsa baja en grasa como en esta receta, no sólo puede ser muy sabroso y fácil de preparar, sino que también proporciona proteínas de buena calidad en cantidades abundantes. Cocer al horno en papel de aluminio también mantiene los sabores. Esta receta es baja en grasas y una buena fuente de proteína. Energía por 100 g: 382kJ – 91Cal Porciones: 4 Ingredientes: Pescado 400 g de filete de pescado blanco, de tu preferencia. 1 cucharada de aceite extra virgen de oliva Sal 10g de mantequilla Pimienta negra recién molida 1 hoja de laurel,...