Category: Recetas de Carnes

Kebabs de salmón

Esta receta es un almuerzo delicioso, rápido y fácil que es perfecto como parte de una dieta para bajar de peso. El salmón es considerado como un súper alimento porque es muy alto en ácidos grasos Omega 3 y otros nutrientes esenciales para la buena salud y el bienestar. Esta es una de nuestras recetas favoritas de comida saludables y si lo intentas, estamos seguros de que se convertirá en una de los tuyas también. Esta receta es baja en grasa y una buena fuente de proteína. Energía por 100 g: 353kJ – 84Cal Porciones: 2 Ingredientes: 4 pinchos de...

Brochetas de langostinos con salsa de pepino

Las gambas son una fuente muy buena de proteína, sin embargo, son muy bajos en grasa y calorías,  lo que los convierte en la elección de alimentos muy saludables. Esta receta de brochetas de gambas incluye salsa de chile dulce y cilantro que le da un sabor distintivo asiático.  Es ideal para una cena ligera. Si no eres un fan del cilantro, simplemente puedes omitirlo de la receta y aún quedará maravilloso. Esta receta es baja en grasa y una buena fuente de proteína. Energía por 100 g: 229kJ – 55Cal Porciones: 4 Ingredientes: 200 g de gambas crudas 10...

Pez espada a la brasa con salsa de mango

El pez espada es un pescado muy carnoso, con una textura similar a la carne. Además de ser rica en proteínas, también es alto en potasio y bajo en sodio, y es una de las pocas fuentes de alimentos naturales con vitamina D. Este pez espada a la brasa con salsa de mango es muy fácil y rápido de preparar y tiene un sabor muy refrescante, ideal para un verano y nutritivo almuerzo o cena. Esta receta es baja en grasa y una buena fuente de proteína. Energía por 100 g: 417kJ – 99Cal Porciones: 2 Ingredientes: 450 g (2)...

Pescado al horno con salsa de limón

Servido con verduras al vapor y una salsa baja en grasa como en esta receta, no sólo puede ser muy sabroso y fácil de preparar, sino que también proporciona proteínas de buena calidad en cantidades abundantes. Cocer al horno en papel de aluminio también mantiene los sabores. Esta receta es baja en grasas y una buena fuente de proteína. Energía por 100 g: 382kJ – 91Cal Porciones: 4 Ingredientes: Pescado 400 g de filete de pescado blanco, de tu preferencia. 1 cucharada de aceite extra virgen de oliva Sal 10g de mantequilla Pimienta negra recién molida 1 hoja de laurel,...

Pechuga de pollo relleno a la Mediterránea

Esta receta es  una comida alta en proteínas, importante en el arsenal de un persona que hace dieta porque estimula la sensación de llenura por más tiempo. Esta receta está cerca de ser baja en grasas saturadas (1,8 g por 100 g) y baja en sodio. Energía por 100 g: 517kJ – 123Cal Porciones: 2 Ingredientes: 2 pechugas de pollo grandes (500 g) 1 cucharadita de aceite de oliva 100 g de pimientos asados 100 g de queso mozzarela bajo en grasa, cortado en pedazos 200 g de cebolla 100 g de espinacas Método: Precaliente el horno a 180°c. En...

Risotto de pollo

El Risotto es muy popular y puede ser muy saludable. Siéntete libre de omitir el pollo de la receta si eres vegetariano y añadir cualquier otra verdura que te gusta tal como calabaza o batata cortada en cubos pequeños. Hemos utilizado el caldo de pollo normal en esta receta, pero creo que la cocción de pollo sin sal sería una mejor opción para aquellos que cuidan su consumo de sal. Esta receta es baja en grasa y una buena fuente de proteína. Energía por 100 g: 313kJ – 74Cal Porciones: 4 Ingredientes: 1 cucharada de aceite de oliva 1 cebolla...

Filetes de pollo tierno cremoso

Esta receta de pollo es tan fácil de hacer y tiene un sabor delicioso. Tienes la opción de usar filetes de pollo o de pechuga de pollo en esta receta y como verduras, elije espárragos o brócoli. Además de ser bajo en grasa, esta receta es baja en sodio y azúcar y una buena fuente de proteína. Energía por 100 g: 422kJ – 100Cal Porciones: 2 Ingredientes: 6 filetes de pollo o 2 pechugas de pollo pequeñas (500 g) Aceite de oliva 2 cucharadas de mostaza  (10 g) 2 cucharadas de harina (5 g) 70g de crema de leche light...

Pollo al limón

Esta receta de Pollo al limón no es como el que encontrarás en tu restaurante chino local. Para empezar, el pollo esté salteado, no frito en aceite y recubierto de pasta. Por esto, esta receta de pollo es light y los nutrientes de este plato son elocuentes. Si quieres un sabor de limón en el pollo sin las grasas y calorías, eso es todo lo que necesitas. Esta receta es baja en grasa y una buena fuente de proteína. Energía por 100 g: 403kJ – 96Cal Porciones: 2  Ingredientes: 1 limón (la ralladura y el jugo) 1/3 de taza de...

Stacks de Solomillo de cerdo en salsa

El cerdo es naturalmente bajo en grasas y alto en proteínas por lo que es una elección excelente para aquellos de nosotros que desean perder peso. El cerdo es naturalmente bajo en sodio y contiene grasa monoinsaturada, que es conocida para reducir el colesterol, por lo que también es saludable para el corazón. Energía por 100 g: 286kJ – 68Cal Porciones: 4 Ingredientes: 1 filete de cerdo grande (aprox. 300 g) cortada en 16 rebanadas 1 cucharadita de jengibre fresco rallado 1 cucharada de jugo de naranja 1 cucharadita de salsa de chile dulce 1 cucharadita de aceite vegetal Vegetales...

Carne y Verduras al Wok

Esta deliciosa receta es una de las mejores para bajar de peso que jamás hemos probado. Es la mejor manera de añadir más verduras, proteínas y sabor a tu dieta. Esta receta es baja en grasa y una buena fuente de proteína. Energía por 100 g: 459kJ – 109Cal Porciones: 4 Ingredientes: 4 tazas de arroz cocido 500 g de Solomillo en rodajas 1 cucharadita de semillas de sésamo 2 cucharada de aceite de canola Verduras y hortalizas 1 corte el brócoli en ramitos grande 2 zanahorias grandes en cubos o en rodajas 1 pimiento rojo grande 200 g de...