Category: Recetas Vegetarianas

Recetas Vegetarianas

Jugos para adelgazar

Aquí encontrarás  una variedad de jugos para adelgazar diseñados para ayudarte a bajar de peso, con pocas calorías, alimenticios y que te harán sentir lleno. Las siguientes recetas de jugos para adelgazar son preparaciones ricas en vitaminas, muy bajas en calorías y le ayudarán a sentirse lleno por un bien tiempo. Además de ayudarle a adelgazar, lucirá un aspecto más sano y se sentirá más hidratado. Jugos para adelgazar – Jugo de apio. El apio tiene propiedades diuréticas y depurativas que ayudan al organismo a eliminar las toxinas y la retención de liquido. El apio es rico en agua y fibra...

Recetas Vegetarianas

Baba Ganoush

Baba Ganoush Baba Ganoush es una de esas recetas que la mayoría de la gente ha oído hablar pero nunca probado. Aquellos que lo han intentado saben lo versátil que es y que a menudo se unta en pan pita fresco, carnes a la brasa y verduras frescas. Es una receta típica de la cocína árabe. Esta receta es a base de un pure o pasta de berenjena, tiene un gran sabor y es baja en grasa. Esta receta es baja en grasas y baja en sodio. Energía por 100 g: 241kJ – 57Cal Porciones: 8 Ingredientes: 1 berenjena grande...

Recetas Vegetarianas

Rollos de calabacín y ricotta

Esta receta es un gran alimento. Se utiliza una mezcla 50/50 de queso ricotta y queso cottage para disminuir los niveles de grasa, pero puedes usar queso ricotta, si así lo deseas. Esta receta es baja en grasa y baja en sodio. Las láminas de calabacín se verán muy bien presentadas preparadas a la plancha. Energía por 100 g: 263kJ – 62Cal Porciones: 12 rollos. Ingredientes: 500 g de calabacín (zucchini) 250 g de queso ricotta fresca bajo en grasa 250 g de queso cottage bajo en grasa 12 hojas de albahaca 20 g de vinagre balsámico 5 g de...

Recetas Vegetarianas

Pizza vegetariana

Aunque esta receta de pizza vegetariana no es baja en grasa total, casi la totalidad de la grasa presente viene del aguacate, que es una fuente muy saludable de grasas en la dieta. Esta receta  utiliza burritos bajos en grasa como una base, que puede que no haya probado antes. Esta receta de pizza es fácil de hacer, y a pesar de tener sólo unos pocos ingredientes, es realmente muy sabrosa. Sin embargo en cuestión de pizzas, puedes dejar surgir tu creatividad y adicionar una combinación de vegetales así como lo quieras. Procura evitar vegetales con un alto contenido de...

Recetas Vegetarianas

Receta de Guacamole

No te dejes intimidar por esta receta de guacamole, pues a pesar de contener grasa es muy saludable y esta considerada como dentro de las grasas benéficas de la naturaleza. El Avocado es alto en fibra y grasas saludables, además de ser bajo en azúcar y sodio. Es rico en vitamina C y ayuda a reducir el colesterol. Además de esto, también es delicioso. Energía por 100 g: 602kJ – 144Cal Porciones: 4 Ingredientes: 1 aguacate 100 g de yogurt natural bajo en grasa Medio tomate cortado en cubitos 2 cucharaditas de jugo de limón 1 diente de ajo (puedes...

Recetas Vegetarianas

Bruschetta con berenjenas y tomate

Esta receta de Bruschetta con berenjena y tomate  es tan sabrosa cómo saludable. La Bruschetta a menudo se sirve en los restaurantes italianos como un plato principal y hace un maravilloso plato de entretenimiento. Esta receta es baja en grasa. Energía por 100 g: 395kJ – 94Cal Porciones: 6 Ingredientes: 6 rebanadas de pan 6 hojas de albahaca 6-8 aceitunas negras sin hueso 1,5 cucharadas de pesto de albahaca 150 g de tomate, finamente picado 150 g de berenjenas asadas, finamente picadas Vinagre balsámico para servir Sal y pimienta al gusto Método: Precaliente el horno a 180°c. Unta el pesto...

Recetas Vegetarianas

Fettuccini Ratatouille

Ratatouille es un plato francés vegetal mixto que suele servirse como acompañamiento, pero también puede ser servido como una comida en combinación con pasta, arroz o pan. Esta receta Fettuccini Ratatouille se puede combinar con pasta o pan, lo que le da todos los maravillosos sabores de una cena completa (opcional). Esta receta es baja en grasa y una buena fuente de proteína. Energía por 100 g: 259kJ – 62Cal Porciones: 2 Ingredientes: 1 tomate picado 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cebolla grande picada ½ pimiento rojo cortado en cubitos ½ berenjena en cubos (200 g) 2 zucchinis...

Recetas Vegetarianas

Verduras a la parrilla

Esta receta combina las bondades y el sabor de la calabaza a la parrilla, tomates, espinacas, vinagre balsámico y pan crujiente. Esta pila de verduras a la parrilla es una comida ligera, muy fácil y rápida, ideal si deseas una comida ligera.  Puedes utilizar cualquier otra verdura, incluyendo el pimiento o el calabacín, ya que se adaptan muy bien a la parrilla también. Esta receta es baja en grasa. Energía por 100 g: 480kJ-115Cal  Porciones: 4 Ingredientes: 200g de calabaza, pelada y cortada en trozos de 1 cm. 1 cucharada de aceite de oliva (aprox. 15 g). 4 tomates, en...

Recetas Vegetarianas

Frittata de patata con pimiento y hongos

Las setas son ricas en fibra, baja en carbohidratos, calorías y sodio y son libre de grasa, mientras que el pimiento, que se carga con las vitaminas A, C y beta caroteno, también es naturalmente baja en grasa, calorías y colesterol. Esta receta rápida y sencilla combina lo mejor de los pimientos y hongos con el gran sabor y la textura de las patatas para hacer un plato delicioso para que toda la familia pueda disfrutar y sobre todo cuando se sirve con tu ensalada favorita. Esta es una receta baja en grasa. Energía por 100 g: 298kJ – 70Cal...

Recetas Vegetarianas

Estofado de garbanzos y espinacas al curry

Esta receta es un plato vegetariano fabuloso que tiene una sorprendente cantidad de proteína. Además de ser ricos en proteínas, los garbanzos son también muy ricos en fibra dietética y por lo tanto son una fuente saludable de carbohidratos para las personas con sensibilidad a la insulina o diabetes. Los garbanzos son también una buena fuente de zinc y ácido fólico. Esta receta es baja en grasa y una buena fuente de proteína. Energía por 100 g: 265kJ – 63Cal Porciones: 4 Ingredientes: 400 g de garbanzos en conserva escurridos y enjuagados 400 g de tomates enlatados picados o triturados...