De que forma le ayuda el té verde para adelgazar y cómo contrarresta enfermedades de corazón o los efectos del envejecimiento?
El té verde se produce a partir de las hojas de Camellia sinensis que han sufrido mínima oxidación durante el procesamiento. Las hojas son cosechadas frescas, se someten a prensa para luego ser tricuradas y secadas.
El consumo de té tiene sus orígenes legendarios en China de más de 4.000 años atrás. El té verde se proceso y se hicieron crecer en una variedad de formas, dependiendo del tipo de té verde deseado. Como resultado de estos métodos, cantidades máximas de polifenoles y antioxidantes, son retenidos, dando máximos beneficios del té verde. Las condiciones de crecimiento se pueden dividir en dos tipos básicos, crecimiento al sol y cultivos bajo la sombra. Las plantas de té verde se cultivan en filas que se podan para producir brotes de una manera regular, y generalmente se cosechan tres veces al año. La primera oleada se lleva a cabo a finales de abril y principios de mayo.
Preparación del té verde.
El remojo es el proceso para hacer una taza de té. En general, se debe utilizar dos gramos de té por cada 100 ml de agua a 80 ºC o cerca de una cucharadita de té verde por taza de cinco onzas.
Propiedades del té verde.
- El secreto del té verde se encuentra en el hecho de que es rico en polifenoles, especialmente galato de epigalocatequina (EGCG). El EGCG es un potente antioxidante: además de inhibir el crecimiento de células de cáncer, mata las células cancerosas sin dañar el tejido sano. También ha sido eficaz en la reducción de los niveles de colesterol LDL e inhibir la formación anormal de coágulos de sangre. Este último tiene una mayor importancia si tenemos en cuenta que la trombosis (formación de coágulos de sangre anormales) es la principal causa de ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares.
- El té verde puede incluso ayudar a prevenir la caries dental! Al igual que sus bacterias que destruyen las habilidades pueden ayudar a prevenir la intoxicación alimentaria, también puede matar la bacteria que causa la placa dental.
Beneficios del té verde para adelgazar.
La nueva evidencia muestra que el té verde puede incluso ayudar a personas que hacen dieta. En noviembre de 1999, la revista American Journal of Clinical Nutrition publicó los resultados de un estudio de la Universidad de Ginebra en Suiza. Los investigadores encontraron que los hombres que recibieron una combinación de extracto de té verde y cafeína quema más calorías que los que recibieron sólo la cafeína o un placebo. experimentó una disminución en su cintura y el peso corporal. Los investigadores especularon que la cafeína ayuda a la oxidación de grasas. Los participantes experimentaron una disminución en su cintura y el peso corporal.
El té verde y su extracto se ha demostrado para combatir la obesidad y reducir el LDL o colesterol “malo”, dos factores de riesgo para la enfermedad cardiaca y la diabetes.
En el estudio japonés, 240 hombres y mujeres se les dio diferentes cantidades de extracto de té verde durante tres meses. Los que recibieron la mayor cantidad, sufrieron una disminución de la grasa corporal, una pérdida de peso, su presión arterial era más baja y el LDL o colesterol “malo” era inferior.
Efectos secundarios del té verde.
El té verde es seguro para la mayoría de los adultos cuando se utilizan en cantidades moderadas.
Ha habido algunos informes de casos de problemas hepáticos en personas que toman extractos concentrados de té verde. Aunque estos casos son muy raros y la evidencia no es definitiva, los expertos sugieren que los concentrados de extractos de té verde que se toman con alimentos, se suspenda su uso y consulte a un profesional de la salud si tiene un trastorno de hígado o si desarrolla síntomas de problemas del hígado, tales como dolor abdominal, orina oscura o ictericia.
El té verde y extracto de té verde contiene cafeína. La cafeína puede causar insomnio, ansiedad, irritabilidad, malestar estomacal, náuseas, diarrea o micción frecuente en algunas personas.
El té verde contiene pequeñas cantidades de vitamina K, que pueden hacer los medicamentos anticoagulantes, como la warfarina, menos eficaz.
Informe a todos sus proveedores de atención médica acerca de las prácticas de salud complementarios que utilice.
