Aunque esta receta de pizza vegetariana no es baja en grasa total, casi la totalidad de la grasa presente viene del aguacate, que es una fuente muy saludable de grasas en la dieta.
Esta receta utiliza burritos bajos en grasa como una base, que puede que no haya probado antes. Esta receta de pizza es fácil de hacer, y a pesar de tener sólo unos pocos ingredientes, es realmente muy sabrosa.
Sin embargo en cuestión de pizzas, puedes dejar surgir tu creatividad y adicionar una combinación de vegetales así como lo quieras. Procura evitar vegetales con un alto contenido de agua o eventualmente escurrir o absorber el liquido con papel de cocina.
Esta receta es baja en grasas saturadas.
Energía por 100 g: 566kJ – 135Cal
Porciones: 2
Ingredientes:
200 g (4) burritos bajos en grasa
100 g de salsa de tomate
120 g de aguacate
80 g de pimiento, cortado en cubitos
40 g de hojas de espinaca
30 g de cebolla roja, finamente rebanada
Método:
Precaliente el horno a 180°c.
Adiciona la salsa de tomate en toda la superficie del burrito.
Pon las hojas de espinacas en la parte superior. Corta finamente el aguacate y adiciónalo, seguido del pimiento picado y acabado con la cebolla roja.
Coloca en el horno y cocínalo por 12-15 minutos o hasta que se doren los vegetales.
Sirva inmediatamente con ensalada verde si lo deseas.
