Conozca qué es, cómo funciona y que tan efectiva es la Dieta Disociada. Aquí encontrará la tabla de la Dieta Disociada y sus posibles combinaciones.
¿Qué es la dieta disociada?
La dieta disociada se basa en la idea de no mezclar ciertos grupos de alimentos, ya que la mayoría se convierten en grasa cuando son ingeridos juntos que por separado. En realidad, no existe una base científica que lo justifique. Sin embargo, esto resulta en una disminución en la ingesta de calorías y una distribución más lógica de nutrientes, dependiendo de las necesidades de energía de nuestro cuerpo durante todo el día. Esto nos permite alcanzar nuestro peso ideal sin hambre y sin una digestión pesada.
Tabla de alimentos de la dieta disociada.
GRUPO A
- Cereales integrales
- Pan
- Pasteles
- Arroz
- Harina de maíz
- Patatas
- Miel
- Azúcar
- Dulces con azúcar
- Mermelada
- Jaleas
- Frutas cocidas
- Higos
- Cacahuates
- Frutos secos
- Verduras de frijoles
GRUPO B
- Aceite de oliva
- Mantequilla
- Crema
- Queso
- Yema
- Aceitunas
- Lechuga
- Zanahorias
- Cebolla
- Remolacha
- Coliflor
- Espinacas
- Judía verde
- Chícharos
- Apio
- Rábano
- Nabos
- Pepino
- Col lombarda
- Repollo
- Los tomates crudos
- Ajo
- Nueces
GRUPO C
- Cualquier tipo de carne
- Pescado
- Cualquier tipo de leche
- Clara del huevo
- Frutas de hueso
- Frutas grano
- Las frutas cítricas
- Sandía
- Melón
- Arándanos
- Tomate hervido
Cómo combinar los alimentos en la dieta disociada.
- No mezclar los alimentos ricos en proteínas (carne, pescado, huevos, leche …) con hidratos de carbono (cereales y harinas, como pan, pasta, arroz, legumbres como las lentejas …).
- No mezclar grasas (aceites, frutos secos, mantequilla …) con las proteínas. Cocinar a la plancha, al vapor, evitar los alimentos fritos.
- Los diferentes tipos de hidratos de carbono no se mezclan entre sí (ejemplo: verduras y patatas, no).
- Legumbres y hortalizas (verduras de hoja verde, cebollas, calabacines, zanahorias, espárragos, tomates …) por lo general se puede mezclar con todo, menos la fruta.
- La fruta no se mezcla con otros alimentos, se toma por separado. Así mismo, no mezcle tipos diferentes de fruta en cada toma, por ejemplo, no mezclar naranjas con uvas, tomamos naranjas o uvas.
- Frutos de cáscara sin ser mezclado con otros alimentos, especialmente las proteínas.
- El azúcar se sustituye por edulcorantes. Los refrescos y el alcohol son prohibidos.
¿Cuándo tomar cada alimento en la dieta disociada?
- Las comidas se dividen en cinco tomas al día: desayuno, almuerzo, cena, merienda y cena.
- La fruta se toma en el almuerzo o merienda.
- Los frutos secos son considerados por separado, en el almuerzo o merienda, pero no mientras se come fruta.
- Los carbohidratos se toman sólo en el desayuno y el almuerzo, sólo las proteínas en la cena.
¿Cuánto se puede comer en la dieta disociada?
Al principio, usted puede comer lo que quiera en cada comida. Es una dieta en la que no se pasa hambre. Una vez que alcance el peso ideal, si se quiere mantener y evitar el efecto rebote, también debe llevar un registro de las cantidades ingeridas y estilos de vida saludables, así como el ejercicio físico moderado (caminar veinte minutos todos los días, por ejemplo).
Ventajas dieta disociada.
- No se pasa hambre porque se puede comer hasta saciarse, respetando la combinación de los alimentos.
- Mejora la hinchazón debido a que las combinaciones de alimentos permitidos se digiere mejor.
- Es una dieta que necesita tiempo para alcanzar el éxito en la pérdida de peso.
Desventajas dieta disociada.
- Se puede producir un desequilibrio de la dieta y causar deficiencias nutricionales, ya que no especifica los montos específicos de cada alimento que debe comer. Por ejemplo, comer muchas proteínas y pocos carbohidratos y frutas. Por lo tanto, no debería extenderse demasiado tiempo, si las cantidades no se determinan en las tomas de cada alimento. Recuerde siempre consultar con un especialista para que le asesore antes de hacer cualquier dieta.
- Después de la dieta, puede causar efecto “rebote” y aumento de peso.
Ejemplo de menú de la dieta disociada.
Por tan sólo un día.
- Desayuno: café o té sin azúcar (uso edulcorante ). Dos rebanadas de pan con tomate.
- Almuerzo: dátiles o higos secos.
- Comida:
- Primera comida: ensalada de lechuga y zanahoria aliñada con aceite de oliva, vinagre y cebolla.
- Segunda comida : se puede elegir entre pasta, arroz, legumbres (cocido sin carne o salchichas, con sólo vegetales). También hortalizas, sin queso o huevo.
- También se puede hacer un plato único: por ejemplo, ensalada de pasta y vegetales con salsa de tomate y albahaca rociados con aceite de oliva, vinagre y sal.
- Merienda: fruta.
- Cena:
- Primera comida: sopas, purés, verduras salteadas (no incluidas las patatas).
- Segunda comida: selección de carne, pescado, mariscos, pollo o huevos. Cocinar a la plancha o hervido.
En conclusión, la dieta disociada permite comer durante todo el día, no se pasa hambre y a largo plazo se puede perder peso. Sin embargo, vale la pena evaluar y decidir, si la dieta disociada, es ideal para usted y le beneficia a largo plazo en peso y salud.
