Dieta paleolítica

La dieta paleolítica se basa en el consumo de frutos, plantas y animales silvestres, convirtiéndose en una dieta ideal para adelgazar. Detalles aquí.


La dieta paleolítica es un plan basado en el consumo de plantas y animales silvestres similares a los que hombres de las cavernas se supone que han comido alrededor de 10.000 años atrás.

¿Por qué volver atrás las agujas del tiempo y comer de esa manera? La premisa es que nuestros cuerpos están programados genéticamente para comer como nuestros ancestros del Paleolítico.

Sus defensores afirman que es la dieta biológicamente adecuada que nos convenga, con el balance adecuado de nutrientes para promover la salud y reducir la incidencia de enfermedades crónicas.

Dieta paleolítica: lo que los partidarios dicen.

La dieta de paleolítica es una dieta muy saludable. Los ensayos clínicos han demostrado que la dieta paleolítica es la dieta óptima que puede reducir el riesgo de enfermedad cardiovascular, presión arterial, los marcadores de la inflamación, ayuda a perder peso, reducir el acné, promover la salud óptima y el rendimiento deportivo.

La dieta paleolítica no está exenta de controversia. Algunos expertos en nutrición afirman que los seres humanos se han adaptado a una dieta más amplia que incluya granos enteros, productos lácteos y legumbres. Otros cuestionan la evidencia de la lógica de la evolución de la dieta.

La dieta paleolítica: lo que usted puede comer.

La dieta se basa en los alimentos que pueden ser objeto de caza, pesca y recogida durante el Paleolítico, cómo carne, pescado, mariscos, huevos, frutos secos, legumbres, raíces, frutas y bayas.

Pero una verdadera dieta paleolítica es imposible de imitar porque la caza silvestre no está fácilmente disponible, la comida más moderna es cultiva en lugar de recoger comida salvaje, y las carnes son domésticas.

A lo sumo, se puede comer una versión modificada de la dieta original que es libre de gluten e incluye carne magra, vísceras, pescado, aves, huevos, verduras, frutas y nueces. Es una amplia variedad de alimentos.

Usted no encontrará ningunos lácteos, granos, azúcar, legumbres, patatas, aceites procesados y cualquier alimento que se cultiva después de que la agricultura empezó.

En esta dieta, no entra la sal y las bebidas que no sean agua, agua de coco o el té verde orgánico.


Usted puede satisfacer su gusto por lo dulce con miel o azúcar en bruto de palma de coco, pero sólo en cantidades limitadas. Se vale el ayuno, comer alimentos crudos, y la eliminación de las verduras solanáceas (tomates, berenjenas).

Algunos planes permiten un poco de flexibilidad, como la adición de algunos aceites elaborados a partir de frutas y frutos secos, como el de oliva y el aceite de linaza.

¿Cómo funciona la dieta paleolítica?

Los partidarios de la dieta paleolítica dicen que las personas están genéticamente programadas para comer como lo hacían hombres de las cavernas antes de la revolución agrícola. También dicen que es una forma de reducir los casos en espiral de la obesidad, diabetes, enfermedades del corazón y otras enfermedades crónicas que plagan los adultos estadounidenses.

Esto se debe a una dieta rica en proteínas magras y los alimentos vegetales contienen fibra, proteínas y líquidos que trabajan juntos para satisfacer, controlar el azúcar en la sangre y prevenir el aumento de peso y la diabetes tipo 2.

Puede que no necesite comer de esta manera todo el tiempo. Comer como nuestros antepasados el 80% del tiempo ofrece beneficios para la salud. Se sugiere tratar la dieta durante dos semanas para ver si se siente bien en el plan.

El plan alienta a las personas a ser físicamente activos sobre una base regular. Después de todo, los cazadores-recolectores tenían una vida activa cotidiana en busca de alimentos, agua y refugio. Aunque usted no necesita hacer eso, usted necesita moverse.

Muchos partidarios también suelen incluir lácteos bajos en grasa, legumbres y cereales integrales, puesto que las personas que comen dietas altas en granos enteros, frijoles, y productos lácteos bajos en grasa, tienden a ser más saludables porque estos alimentos son ricos en nutrientes.

En est dieta se señala que comer más alimentos directamente de la naturaleza es mucho mejor que la dieta típica estadounidense, pues la dieta paleolítica se compara en términos de resultados a largo plazo para una asiática, mediterránea o vegetariana.

La dieta paleolítica: una dieta balanceada.

Una dieta que incluya alimentos enteros, sin procesar es la base de la mayoría de las recomendaciones dietéticas saludables. Pero también lo son los granos enteros, productos lácteos bajos en grasas y legumbres.

La inclusión de estos grupos de alimentos ayudará a satisfacer las necesidades nutricionales y contribuir a un plan de dieta bien balanceada. Requiere una planificación cuidadosa y la suplementación de calcio y vitamina D.

La dieta paleolítica para adelgazar.

La eliminación de todos los granos, productos lácteos, alimentos procesados, azúcar, y más, probable conducirá a la pérdida de peso. Pero puede ser difícil de seguir este plan a largo plazo debido a la naturaleza estricta de la dieta.


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